Nytårskur på Bryghuset Vendia

Fredag 18. januar kl. 18.00 på Bryghuset Vendia, Hjørring

Når der inviteres til nytårskur på Bryghuset Vendia i Hjørring, åbnes dørene til et gastronomisk fyrtårn, der lyser op i hele Nordjylland og er en del af toppen af dansk gastronomi. Der blændes op for en eksklusiv aften med spændende 5-retters gourmetmenu, skønne, lækre vine, snacks, kaffe og petit four.

Den erfarne vinekspert Kim Jørgensen fra Erik Sørensen Vin vil i løbet af aftenen præsentere dig for ukendte vinperler fra nogle af Europas mindre kendte områder, og du kan glæde dig til vine, som alle er fulde af saft, fylde og klasse.

Erfaring fra Michelin-restauranter

Før Kim Jørgensen kom til Erik Sørensen Vin, har han været på flere Michelin-restauranter i København, og for ham er vin en passion. Han glæder sig til at udfordre nytårskurens deltagere med ukendte vine, der alle er af meget høj klasse og både har raffinement og dybde. Fx hvidvin fra Priorat eller Valpolicella Classico, der kommer fra et lille afgrænset område i Valpolicella. Grundlaget for den eksklusive gourmetmenu er vinene, som er valgt først, og derefter er menuen sammensat. På den måde understøtter maden vinene, som til den traditionsrige nytårskur består af crémant, to hvidvine, to rødvine og en dessertvin.

Årets brasserie 2018 og bedst i Nordjylland

Bryghuset Vendia i Hjørring er i 2018 udnævnt til "Årets Brasserie" af Den Dansk Spiseguide, og ud over hæderen i Danmarks toneangivende spiseguide har Vendia i år vundet dysten ”Nordjyllands bedste restaurant”. Titlen som ”Årets Brasserie 2018” kom i hus efter en skarp konkurrence med bl.a. Brasserie 1861 i Helsingør, københavnske Pastis og Ruths Hotel i Skagen, og da Vendias gourmetafdeling i foråret løb med prisen ”Bedst i Nordjylland” skete det i en dyst mellem 14 af landsdelens allerbedste restauranter.

Prisen inkluderer:

• Snacks
• 5-retters overraskelses-gourmetmenu
• Vine: ”Ukendte perler” - en rundtur i Europas mindre kendte vinområder
• Kaffe og petit four